CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA QUINUA : propiedades fisico quimicas, variedades, procesos, industrializacion y software (Segunda Edición) por PERCY ARAPA CARCASI

CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA QUINUA : propiedades fisico quimicas, variedades, procesos, industrializacion y software (Segunda Edición) por PERCY ARAPA CARCASI

Titulo del libro: CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA QUINUA : propiedades fisico quimicas, variedades, procesos, industrializacion y software (Segunda Edición)

Autor: PERCY ARAPA CARCASI

Fecha de lanzamiento: March 31, 2018

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PERCY ARAPA CARCASI con CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA QUINUA : propiedades fisico quimicas, variedades, procesos, industrializacion y software (Segunda Edición)

En esta segunda edición de Ciencia y Tecnología de la Quinua se presenta nuevos procesos y nuevas tecnologías en el procesamiento de quinua el uso de sub productos del procesamiento de la quinua, el uso de software en el procesamiento seguimiento y marketing de la quinua.